Da zur Karnevalszeit Berliner natürlich nicht fehlen dürfen, habe ich mich entschieden diese doch etwas außergewöhnliche Art Berliner mal nachzubauen. Nachdem ich das grandiose Rezept bei Flammenspiel BBQ gesehen habe war klar das ich das mal nachbauen muss! An dieser Stelle Danke!

Eigentlich ist der erste Gedanke… Das kann doch nicht schmecken!
Aber : Es schmeckt doch!
Und dazu ist es wirklich einfach und schnell gemacht und sorgt definitiv für große Augen!

Die Zutaten:

4 Berliner (mit Pfirsichfüllung)
250 g Cheddar
200 g Bacon
Jack Daniel`s BBQ Sauce Hot Chilli

Und so geht`s:

Zunächst vorsichtig die Füllung der Berliner entfernen (aber nicht in den Müll werfen)!Das geht am besten mit einem Löffel durch die Einfüllöffnung! Die entnommene Füllung wird jetzt ungefähr im Verhältnis 1:1 mit der BBQ-Soße gemischt. Damit werden die Berliner später glasiert! Anschließend den Berliner mit dem Cheddar befüllen. Das geht durch die leicht vergrößerte Einfüllöffnung der Füllung ganz gut. Dann noch mit Bacon umwickeln und fertig sind die Berliner für den Grill!

Nach ca. 15 Minuten sind die Berliner weich geworden und können mit der Mischung aus BBQ-Soße und der Berlinerfüllung bestrichen werden. Dann noch ca. 5 Minuten und fertig sind die wahrscheinlich ungewöhnlichsten Berliner überhaupt.