Es ist Zeit euch mein neues Spielzeug vorzustellen. Ein handgeschmiedete Pfanne von der Hammerschmiede Josef Kindermann!

Hier werden noch in Handarbeit geschmiedete Pfannen hergestellt. Die gesamte Pfanne inkl. Stiel ist aus einem Stück geschmiedet! Hier ist nicht angeschmiedet oder gar genietet!

Jede Pfanne ist ein Einzelstück und die Herstellung echte, ehrliche Handwerkskunst! Also eine Pfanne mit Garantie auf Lebenszeit.

Und 78 Euro + Versandkosten sind wirklich ein Spitzenpreis für eine Pfanne dieser Qualität!

Für zusätzlich 15 Euro bekommt man die Pfanne direkt professionell eingebraten nach Hause geliefert. Ich denke das ist gut investiertes Geld!

Für den ersten Testlauf habe ich mich für ein dryaged Entrecote und Rinderfilet entschieden. Beide von der Metzgerei Lotter’s Oberfpalz Beef und damit wie immer hervorragende Fleischqualität.

Kurz scharf in der Pfanne angebraten und dann bei 120°C auf Kerntemperatur ziehen lassen. Da bedeutet für das Entrecote 54°C und 42°C für das Rinderfilet. (Ja, ich glaube meine Frau ist ein Vampire!)

Das Ergebnis: Perfekt! Ich liebe diese Pfanne! Und gutes Fleisch sowieso!

Ich denke die Bilder sprechen für sich: