Thai Lammlachse mit Wokgemüse

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Diesmal wandere ich kulinarisch in den asiatischen Raum! Auch hier gibt es definitiv die ein oder andere Köstlichkeit…

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Pulled Beef Baguette – Test des Inkbird IBBQ-4T

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Endlich mal wieder ein Longjob, der seinen Namen redlich verdient hat! Und dabei wird direkt noch ein bisschen neues Equipment getestet…

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Rinderfilet-Pfanne mit Champignons und Balsamico

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Das edelste Stück, das ein Rind zu bieten hat muss nicht unbedingt ein Steak werden! Hier kommt eine Alternative, die mindestens genauso lecker ist…

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BBQ Beef Hammer

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Was ist denn bitte ein Beef-Hammer? Ehrlich gesagt hatte ich das vorher auch noch nicht gehört! Aber hier kommt die Auflösung…

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Marokkanisches Hähnchen mit orientalischer Tomatensoße

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Ob das je ein Marokkaner so machen würde? Keine Ahnung! Aber es schmeckt genauso ….

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Dry Aged Entrecôte mit Gorgonzola-Soße

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Für alle, die zum ihrem Steak auf ein passendes Sößchen nicht verzichten wollen…

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Lammrollbraten vom Drehspieß

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Lammfleisch wird leider oft unterschätzt! Dabei ist es doch so gesund! Zeit, es ordentlich zu würdigen…

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BBQ Roastbeef-Spieße

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Aus Roastbeef kann man mehr machen als einfach nur ein Steak! Diese Spieße zum Beispiel machen eurem Gaumen mindestens genauso viel Freude…

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Double Bacon Burger

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Einfach nur Baconscheiben auf dem Burger reichen euch nicht? Dann gibt es jetzt die doppelte Bacon-Power…

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Wildschweingulasch

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Ja, heute wird es wild!!! Und ja, das liegt ausschließlich am Fleisch…

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